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中文名称： D-海藻糖,二水
中文别名： D(+)-海藻糖;D(+)-海藻糖二水合物;葡糖基拍喃葡糖基拍喃
英文别名： alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside ;α,α-Trehalose
线性分子式：
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分子结构式[1]
纯度： 99%
CAS号： 6138-23-4
白色粉状结晶，水中溶解度:68.9g/100g(20°C)，溶于热乙醇，不溶于醚
物理参数：熔点:97-99 °C(lit.)
折射率:181 ° (C=7, H2O)
用途说明
海藻糖具有稳定生物膜（细胞膜）和蛋白质结构及抗干燥的作用，为其应用展示了广阔的前景。海藻糖应用于生物制品保护。另外，海藻糖具有抑制骨胶原分解的作用，因而可用于改善骨质疏松症。海藻糖还可用来保存研究用生物制品，如基因工程的酶类及其它酶类、细胞膜、抗体、抗原、细胞器等，食品加工,精细化工等。
贮存运输：室温保存，易吸潮