菊粉的应用领域:
1、加工低脂食品(如奶油、涂抹食品)
2、配置高纤维膳食
3、可作为双歧杆菌增殖因子,属于益生元食品配料
4、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中
5、用于烘烤制品中
6、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料、果露、果冻中
7、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中
8、用于宠物食品中:宠物食品中添加1-4%的菊粉对宠物健康有积极的影响